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Ensalada de tomate

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Receta deEnsalada de tomate

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Receta enviada por pantumaca
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Descripción de la receta Ensalada de tomate

Una rica ensalada a base de tomates sabrosos, queso fresco, orégano y aliñe de vinagre de Modena, aceite de oliva y sal. ¡Exquisita!

Recetas de Ensaladas » Ensaladas de verduras

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Ensalada de tomate?

  • 4 tomates
  • 150 gr. de queso fresco
  • Pimentón dulce
  • Orégano
  • Aceite de oliva
  • Vinagre de Modena
  • Sal

¿Cómo se prepara Ensalada de tomate?


Para hacer nuestra ensalada de tomate sabrosa, usaremos tomates kumato a ser posible, y si no, tomates pera o tomates de calidad contrastada. Los tomates para la ensalada tienen que estar a temperatura ambiente. Los lavaremos, les quitaremos con cuidado la parte verde, los cortaremos en gajos y los reservaremos en la ensaladera.

Por otro lado, cortaremos el queso fresco en daditos, lo regaremos por separado con aceite de oliva, y lo aderezaremos con pimentón dulce y orégano.

La ensalada de tomate la aliñaremos con sal, vinagre de Modena al gusto y aceite de oliva, en este orden. Por encima espolvorearemos un poco de orégano, y luego echaremos el queso ya aderezado. La ensalada de tomate puede servirse sola o como acompañamiento.


Foto orientativa: Fernand0

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